RECOPILACIÓ BREVA DE LAS MATERIAS QVE LO AVTOR TROBA DE INTERÉS EN LO REFERENT A JARDINS I PAISATGES, ENTRE ALTRES CVRIOSITATS

divendres, 8 de gener de 2021

MELMELADA DE TARONGES AMARGUES






a meva recepta

 Un quilo de taronges amargues



Un quilo de sucre




Treure'n el suc i reservar els pinyols en un saquet de cotó.



Tallar la pell de les taronges a juliana i posar-les en remull amb 1'5 litres d'aigua...


...el suc de taronja i el saquet de pinyols.

(utilitzeu una casola més ample que alta)

Deixar en maceració una nit

---------------------------

Bullir 30 minuts o fins que la pell estigui toba.


Afegir el quilo de sucre i bullir a foc fort uns 12-15 minuts fins que comença a espessir.



En el moment que les bombolles esclaten, baixar el foc al mínim i començar a empotar.
(Els pots s'haurant rentat i bullit uns 10 minuts)


Aquí el meu invent per evitar que la melmelada enbruti el marge dels pots i assegurar-me que tanquen bé.



Deixar entre 0'5 i 1 cm. lliures i tapar els pots en calent, acabats d'omplir.


Utilitzar tapes amb "plop" per comprobar que es fa el buit.
 Quan es refreda, la part central de la tapa s'enfonsa

Si hi ha pots que no han fet el buit, per defecte de la tapa, seran els primers que haureu de gastar. (Marqueu la tapa per no utilitzar-la un altre cop)


Només queda etiquetar i guardar al rebost.

Que us vagi de gust!



diumenge, 31 de maig de 2020

CLEMATIS




Clematis montana Rubens



es clematis son un gènere de plantes, de la família de les ranunculaceae,  la majoria trepadores, amb unes 200 espècies silvestres i el doble de cultivars.
El seu interès es troba en les seves floracions vistoses. S'utilitzen per cobrir glorietes, pèrgoles o murs.
Clematis Madame le Coultre
La majoria necessiten un suport on agafar-se.
Es poden trobar o cultivar en les zones temperades dels dos hemisferis. No els agraden els terres àcids. La part aèria es desenvolupa bé a ple sol o a mitja ombra, però les arrels han d'estar a la ombra o en un terra fresc i ben drenat.
Clematis jackmanii
Tot el gènere és essencialment tòxic. Conté olis essencials irritants per la pell. 
A l'hora de podar-les és convenient utilitzar guants.

Cuideu-vos


diumenge, 29 de setembre de 2019

Xª TRAVESSA DELS TRES TURONS





embla que va ser ahir quan fèiem la 1ª Travessa dels tres turons
Mai hem sigut molts fent aquesta caminada, però sempre l'hem gaudit força. I espero repetir aquest goig un cop més.
Els motius que em varen portar a organitzar-la eren les protestes veïnals pel projecte d'urbanització que va desenterrar l'ajuntament per tal de distreure l'atenció després de l'ensorrament del túnel del metro al Carmel.

Estava previst fer fora molta gent que havia viscut en aquests turons tota la seva vida.
Finalment sembla que es va arribar a un acord, per què diuen que les obres de construcció del parc començaran el 2020

Tot i que algunes actuacions ja fa anys que van començar.
Així, al llarg d'aquests anys hem anat veient alguns canvis.
Així doncs, si us apunteu a fer la travessa aquest any, encara podreu veure els tres turons sense obres pel mig.
Serà la desena edició d'aquesta caminada per un entorn "muntanyenc"  en plena ciutat de Barcelona.




Us convido a que m'acompanyeu el dissabte 12 d'octubre al capvespre, amb l'objectiu i esperança de veure sortir la lluna, que li faltarà molt poc per estar plena.
Si voleu venir el dia 12 d'octubre, només heu d'estar al parc de la Creueta del Coll a les 17h30', al peu del Totem que hi ha a l'entrada.
La lluna sortirà a les 19h06' pel que tindrem temps de pujar al turó de la Creueta del Coll 
...i pujar al del Carmel. 

També anomenat: La Pelada :D
Allà podem esperar a veure sortir la Lluna (si no hi ha núvols...) El Sol trigarà uns minuts més a pondre's, però espero que no ens destorbi gaire.

De tota manera, les vistes sobre la ciutat sempre valen la pena
Recordeu portar calçat adequat.
 També podeu portar una lot per si de cas, encara que en altres caminades vesprals no ens ha fet falta.

En acabar proposo anar a fer una cerveceta a la plaça Eivissa o a la plaça Bacardí, i comentar la jugada i si s'escau arreglar el Món a la nostra manera... :o)


Tingueu bona setmana